Manger trop gras favoriserait la dépression

Une alimentation trop grasse pourrait avoir des effets sur le moral et même aller jusqu'à entraîner des dépressions. Les bactéries intestinales, dérégulées par le gras, pourraient donc avoir un impact sur le cerveau.

On savait déjà qu'un régime trop gras pouvait provoquer une prise de poids importante et des problèmes cardio-vasculaires. Selon une étude de l'université de Louisiane publié dans la revue Biological Psychiatry, manger trop gras pourrait également avoir un impact sur le moral et pourrait conduire à la dépression.

Les scientifiques américains ont mené une expérience sur des souris qui présentait des formes d'obésité (nourries grâce à un régime riche en graisses) et des souris saines. Les chercheurs ont transplanté la flore intestinale des souris en surpoids, nourries au gras et dont les bactéries intestinales sont modifiées, à des rongeurs sains. Après l'opération, ces derniers sont devenus plus anxieux qu'avant. Ils ont aussi développé des troubles de la mémoire et un comportement répétitif et monotone.

Par ailleurs, elles présentaient, en plus du système digestif, une inflammation du cerveau, récemment associée au développement de la dépression.

"Cette étude suggère que les régimes riches en graisse affectent la santé du cerveau, notamment en perturbant la relation symbiotique entre les humains et les micro-organismes qui occupent nos voies digestives", a alors conclu John Krystal, chef du service de psychiatrie à la faculté de médecine de l’université Yale et rédacteur en chef de la revue Biological Psychiatry.

Selon des experts en diététique, un régime alimentaire sans gras ni sucres limiterait, en effet, l’aggravation des symptômes dépressifs.